课程安排
蛋糕卷/小贝系列
蛋糕卷烤制
焦糖奶油制作
梦龙淋面酱
肉松小贝制作
泡芙系列
泡芙糊调制
奶酪酱制作
泡芙装饰及储存技巧
天鹅泡芙/花篮泡芙/脆皮泡芙/
奶油泡芙/抹茶/巧克力/紫薯口味
千层/蛋挞系列
千层皮调制和摊皮技巧
不同口味奶油制作
毛巾卷制作
蛋挞液调制及烘烤
原味千层/巧克力千层/抹茶千层/
玫瑰千层/蝶豆花千层
抹茶蜜豆卷/巧克力奥利奥卷/水果毛巾卷
磅蛋糕系列
磅蛋糕制作技巧说明
装饰技巧/储存方法
柠檬磅蛋糕烤制
香蕉磅蛋糕制作
柠檬纸杯蛋糕/巧克力纸杯蛋糕/
抹茶纸杯蛋糕/红丝绒纸杯蛋糕/
水果纸杯蛋糕
饼干系列
黄油软化方法/打发技巧
饼干造型及装饰
曲奇饼干/蔓越莓饼干/棋格饼干/杏仁巧克力
日式甜包系列
面包原材料认识
面包筋度辨别
肉松火腿/热狗面包/红豆墨西哥/
培根芝士/肉松火腿/奶酪熔岩
沙拉酱/墨西哥酱/奶酪卡仕达酱/
软欧面包系列
波兰种制作
奶酪馅/紫薯馅制作
蔓越莓软欧/抹茶花环/杂粮奶酪
吐司系列
烫面制作及讲解
吐司筋度，发酵程度辨别
山型吐司和盖盖吐司烘烤注意
日式生吐司/原味吐司/紫薯吐司
椰蓉吐司/红豆香芋包
法棍系列
德式碱水包
面包基础知识讲解
蒜香酱调制
原味法棍/蒜香法棍/粗粮法棍/花式法棍
贝果/甜甜圈系列
贝果造型和技巧
贝果三明治
甜品台甜甜圈制作
![mmexport1648344268663[1].jpg](http://www.bfmchb.com/ueditor/php/upload/image/20230602/1685692048261119.jpg "1650106342737182.jpg")
![mmexport1648617654663[1].jpg](http://www.bfmchb.com/ueditor/php/upload/image/20230602/1685692049977301.jpg "1650106349452329.jpg")
本课程包涵的类别和类型都比较多，操作手法也比较多，通过专业老师的传授和指导，
学员毕业后都可以做到举一反三的成果
相信你一定可以成为一名小小的烘焙师。为自己的梦想打卡，加油！
课程主讲老师：蒋国利&冀雅倩
课程安排
4--8人小班教学 全日制 上课时间：周一到周五
上午9:30--12:00下午13:00--16:30
报名方式：以1000元定金为准
除学费之外，不再收取其他费用
学费6800，每期开课前报名的前三名优惠价4980元
课程仅限本人使用，不能转增他人。
地址：北京市朝阳区北苑路5号黄金苑1-3号底商北方麦场西点培训学院
开车: 搜索北方麦场烘焙学院导航即可 乘车：地铁5号线立水桥南站A口
公交车：966路，620路，621路，464路，751路，运通117/128路等 在立水桥南地铁站下车
联系电话： 18600560466 010-84997866
学员开店实例
