裱花课程安排3天
抹面练习/调色搭配
裱花工具认识
不同成分奶油介绍
抹面及花边练习
常用花边练习
生日蛋糕系列
戚风蛋糕制作及要点讲解
淡奶油打发技巧
奥利奥水果戚风蛋糕制作
抹茶树莓简约风蛋糕制作
甜点课程安排4天
蛋糕卷/小贝系列
蛋糕卷烤制
焦糖奶油制作
梦龙淋面酱
肉松小贝制作
泡芙系列
泡芙糊调制
奶酪酱制作
泡芙装饰及储存技巧
天鹅泡芙、花篮泡芙、脆皮泡芙
各种口味泡芙馅调制
磅蛋糕系列
磅蛋糕制作技巧说明
装饰技巧/储存方法
柠檬磅蛋糕烤制
香蕉磅蛋糕制作
柠檬纸杯蛋糕/巧克力纸杯蛋糕/
抹茶纸杯蛋糕/红丝绒纸杯蛋糕/
水果纸杯蛋糕
饼干系列
黄油软化方法/打发技巧
饼干造型及装饰
曲奇饼干/蔓越莓饼干/棋格饼干/杏仁巧克力
![collage_20210322_141147[1].jpg](http://www.bfmchb.com/uploadpic/ueditor/image/20230602/1685693231114142.jpg "1685693231114142.jpg")
慕斯课程安排1天
酸奶慕斯调制
树莓淋面制作
咖啡酒调制
奶酪糊制作及技巧
切块/慕斯杯/整体蛋糕造型装饰
草莓酸奶慕斯蛋糕、提拉米苏蛋糕制作
面包课程安排2天
日式甜包系列
面包原材料认识
面包筋度辨别
火腿面包、红豆墨西哥
肉松面包、炼乳奶酪包
墨西哥酱、奶酪卡仕达酱，炼乳酱制作
吐司系列
烫面制作及讲解
吐司筋度，发酵程度辨别
山型吐司和盖盖吐司烘烤注意
日式生吐司、紫薯吐司、椰蓉吐司
椰蓉馅制作，紫薯馅制作
![mmexport1648344268663[1].jpg](http://www.bfmchb.com/ueditor/php/upload/image/20230602/1685692048261119.jpg "1650106342737182.jpg")
![mmexport1648617654663[1].jpg](http://www.bfmchb.com/ueditor/php/upload/image/20230602/1685692049977301.jpg "1650106349452329.jpg")
本课程包涵的类别和类型都比较多，操作手法也比较多，通过专业老师的传授和指导，
学员毕业后都可以做到举一反三的成果
相信你一定可以成为一名小小的烘焙师。为自己的梦想打卡，加油！
课程主讲老师：蒋国利&冀雅倩
课程安排
4--8人小班教学 全日制 上课时间：周一到周五
上午9:30--12:00下午13:00--16:30
报名方式：以1000元定金为准
除学费之外，不再收取其他费用
学费5880，每期开课前报名的前三名优惠价4680元
课程仅限本人使用，不能转增他人。
地址：北京市朝阳区北苑路5号黄金苑1-3号底商北方麦场西点培训学院
开车: 搜索北方麦场烘焙学院导航即可 乘车：地铁5号线立水桥南站A口
公交车：966路，620路，621路，464路，751路，运通117/128路等 在立水桥南地铁站下车
联系电话： 18600560466 010-84997866
学员开店实例
